Ett juligt recept som gör frukostyoghurten roligare! Låt gärna familjens minsting hjälpa till att röra om. Självklart är detta recept lika gott att servera till mellis.
Till ca 6-8 glassar
Ingredienser
- 3 dl yoghurt
- 1 msk kanel eller 0.5 (1 paket) saffran
- 6 pepparkakor
- Lingonsylt till garnering
Gör såhär
- Häll yoghurten i en skål och rör ner den valda kryddan
- Krossa pepparkakorna och blanda ner dem i smeten
- Häll smeten i glassformar, varva med små klick av lingonsylt. För mindre sockerintag: byt ut sylten mot lingonbär
- Frys i minst 4 timmar, men gärna över natten
- Innan servering: tina upp en stund, yoghurtglassen blir då krämigare och smakerna framhävs bättre
